家事ヤロウ!ピーラーの魔術師「小魚三枚おろし」でアジ南蛮♪浜名ランチ流レシピ&グッズ紹介

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浜名ランチさんも使用していた電気フライヤーで初心者でも揚げものが簡単に♪

貝印「小魚三枚おろしピーラー」でアジを3枚おろしにしたあと、アジを揚げる作業に使っていたキッチングッズも魅力的でした。

浜名ランチさんが使っていたのは、電気フライヤー!

象印の「あげあげ」というキッチングッズです。

ガスコンロでは難しい油の温度調節が、電気フライヤーではとっても簡単にできます♪

象印 電気フライヤー あげあげ EFK‐A10‐TJ (メタリックカカオ)

象印「あげあげ」の口コミはめっちゃ良い!

  • ずーっとお鍋を使ってあげものをしていましたがこのフライヤーを買ってこんなに使いやすくていいものがあったのならもっと早くに買えばよかったと思いました。
  • 温度の調節もついていますしコンパクトで片付きます。
  • 油はふたがあるのでそのまま保管ができますので何度か使えますよ
  • 卓上において、揚げながら熱々を食べられるのは良い
  • コンセントを入れて5,6分程で十分な温度になります。
  • 温度調節も着いているので、低温でじっくり揚げながら、最後に温度上げる事もでき、非常に便利

家事ヤロウ!で披露!浜名ランチの「アジの南蛮漬け」レシピ

ピーラーで作る「アジの南蛮漬け」
  1. アジを小魚三枚おろしピーラーで三枚おろしにする
  2. 三枚おろしにしたアジに片栗粉をまぶす
  3. アジを170 ℃の油で4~5分揚げる
  4. タレを作る(酢、めんつゆを混ぜ合わせるだけ♪)
  5. 玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカなどお好みの野菜をピーラーで切る
  6. 揚げたアジを4で作ったタレに浸す
  7. タレに浸したアジをお皿に盛り付け
  8. アジの上に、ピーラーで切った野菜を乗せる
  9. 残ったタレを上からかけて出来上がり♪

浜名ランチの「アジの南蛮漬け」のポイント①

タレに使うのは「酢」と「めんつゆ」だけです。

めんつゆには、塩・しょう油・砂糖・ダシ等、南蛮漬けの調味料がほぼ入っているので美味しく出来上がります♪

浜名ランチ流は、タレに漬け込む時間はほぼなし!

軽くタレに浸すだけです。

浜名ランチの「アジの南蛮漬け」のポイント②

玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカなどの付け合わせのお野菜は、ピーラーで切るのがポイントです。

ピーラーで薄く切るので味が染み込みやすいです♪

浜名ランチさんが使っていたピーラー

家事ヤロウ!浜名ランチのピーラーさばきは定番化しそう♪

家事ヤロウ!のMCである、バカリズムさん・カズレーザーさん・中丸雄一さん(KAT-TUN)は、ピーラーで無心に野菜を切る浜名ランチさんの顔芸がお好きなご様子でした。

また、浜名ランチさんの作るお料理もお気に入りです。

また「家事ヤロウ!」に登場してピーラーさばきをみせて欲しいです。

あなたも、ピーラーで時短料理に挑戦してみてくださいね♪

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